焗黑蒜

呢排成日聽到D人話黑蒜好，食左黑蒜身體好><"

其實好早以前，蔡瀾已介紹過日本黑蒜，不過好貴。

依家，網上有教大家焗黑蒜，於是一窩瘋地齊齊焗。

嘻嘻，我都試左呀。

第一次，買左包獨子蒜，焗14日，好靚

時間 · 金錢

常聽說 "時間就是金錢",  我却不什認同。

世上没有一樣東西，能與時間比擬。

金錢，可花可賺可省可儲。

時間，只可花，不可賺，不可省，也不可儲。

那就把握時間，爭取每分每秒。但…你真能握得緊嗎？

金錢，能醫百病，却不能治療情感。

當下既快樂，頃刻既苦楚，瞬間既憤怒，無論是開心或不開心的，一切記憶，感覺，隨時間流逝。。

只有時間，能冲淡一切…

媽媽生日

2015.5.1 (Fri)

今日係勞動節假期，亦是媽媽農曆生日。

一班嘩鬼同多重身份既媽媽=外母=奶奶=婆婆=嫲嫲，慶祝一番。

生日快樂，身體健康啊!

我既自家製生日蛋糕，又可以出場喇，嘻！

走左去澳洲既大表哥，也同婆婆facetime!

行山篇~龍脊

2015.6.20 (Sat)

是日端午節假期，約左陳農氏友人行山去。

老山提議行龍脊。有山有水有景睇，難度又唔高，good choice.

老土的鞋照再現。

天氣好好啊

畫一般的風景，美!

行山吃糭是常識吧。。

行山篇~萬宜水庫

2015.4.3 (Fri) 及2015.4.5 (Sun)

真係唔行唔知咁辛苦。

前後三日，我倆行左超過30公里。

復活節首天假期，我倆去行麥理浩徑第一段，由西貢西灣亭行至萬宜水庫東壩，再往浪茄。

但往浪茄那段…實在…諗起都透不過氣來，哈！

這段只屬初級，無難度之行。只是我倆來回行了一圈，共行了8個鐘。

泊好車後，要走好幾個斜坡，才到達西灣亭的。

沿途風景，真是很美

也有觀景台介紹一番

到達東壩

補充體力，食番隻日本卵先。

那遠處的沙灘，就是浪茄灣了

攀過這小山頭就會到達，但那長長斜斜的梯級，望到心都寒。。

落到沙灘了，吃個日本蕃薯。跟著行返回頭路，往西貢取車回家。

休息左一日後…

哈! 同陳農氏老友，再行一次。

不過今次無咁辛苦了，因為唔會行落浪茄，又在東壩搭的士回程。

出發…

公司蛋糕

不知不覺，上網自學整蛋糕甜品已有兩年。慶幸成功指數都幾高，美味點數都唔錯。口碑也愈來愈好。

起初的製成品，全由黎生包辨試食及評價。試得多，也吃不消了。

之後，當然交給有大量quota既3G負責啦。陸陸續續，也做給家人及朋友品嚐…

膽粗粗地，也給黎生帶返公司，與同事們分享。依家佢地仲成日問黎生幾時有蛋糕食呀…

嘻嘻，有人欣賞，我也很開心。

日式芝士蛋糕

紅莓紐約芝士蛋糕

士多啤梨芝士乳酪蛋糕

沉默是金

看到一篇文章，有以下幾句，分享下

沉默可代替一切語言
開心時，沉默是一種淡然
憂愁時，沉默是一種恬靜
疲憊時，沉默是一種放鬆
憤怒時，沉默是一種涵養

做人要學會沉默，在沉默中沉思。
思己之過，在沉默中快樂

行山篇~鶴藪

2015.3.8 (Sun)

前一晚，2G同黎老太拜年後，在我家住了一晚。

第二朝一早，在家吃過早餐後，就同佢地行去鶴藪，等佢地感受下郊外風景，洗滌下心靈。

同佢地行完之後既數星期，我同黎生倆人，再行一次。

今次仲行埋家樂徑

呢個角度影水塘好靓

返落黎，又去左有機農場

咦! 撄花公主士多啤梨

呢度有處地方係種植日本品種既士多啤梨，由日本人親自主理架

我地都買左幾盒返去食。

包澤及甜度都唔錯，不過無咁香。

始終在日本吃的是最好。