梳打粉 0.5g
低筋粉 90g
砂糖 43g
全蛋液 20g
菜油 40g
提子適量
做法:
粉過篩2次,加入糖攪勻,中間開一個洞加菜油及蛋液, 由內向外拌成麵團。加入提子乾。
先搓成圓形,壓扁,掃上蛋液。
用170度,焗15分鐘至金黃.