壓力蛋糕

2016.7.29 (Fri)

之前收到黎生order, 話老闆娘父親想我幫忙整個生日蛋糕。。

嚇! 有點驚喜也有點壓力。。

喜，當然是有人欣賞自己成品。
壓力，就是驚整得唔好啦。。

始終生日大壽及特別order, 有别於閒時自家娛樂制作嘛。

壓力下之蛋糕完成。。

不滿意呀。

須然看似像樣，但有種種不足。

1.沒有時令生果

沒有呂宋芒，要用水仙芒。須然佢地話好香，好吃。

2.無吱花唔靚，因為無哂吱袋。

3.忌廉打得唔夠firm

4. 蛋糕面生果太多

唔知係天氣，運送時間，或用左個比較厚身盒及以上第3和第4點。。

種種因素，令蛋糕到達目的地時，上層有一半倒塌，移左位。。泣!